Formaggio siciliano al pistacchio - Verde di Sicilia - Formaggeria

Sizilianischer Pistazienkäse - Verde di Sicilia

  • €8,00

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Halbgereifter sizilianischer Käse, mit einem absolut intensiven und umhüllenden Geschmack, reich an Aroma, das durch die Veredelung mit fein gemahlenen sizilianischen Pistazien, die seine gesamte Oberfläche bedecken, verliehen wird. Nach der Formung wird der Käse 72 Stunden lang in Salzlake eingelegt und auf der Rinde vollständig mit einer gleichmäßigen Schicht frisch gemahlener Pistazien bedeckt, die dann etwa 60 Tage lang ausschließlich auf Holzbrettern gelagert und verfeinert werden. All dies verleiht den besonders würzigen Geschmack. Die verwendete Milch stammt ausschließlich von sizilianischen Bauernhöfen. Ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Die ganze Form wiegt etwa 3 kg, können Sie auch wählen, Scheiben in einem Vakuum aus dem "speziellen Drop-Down-Menü, das folgt portioniert. Wir empfehlen, dass vor dem Verzehr des Produkts, um es aus dem Vakuum zu öffnen und lassen Sie es alle" Luft 15 Minuten, so dass der Käse aus reiner Schafsmilch kann in Kontakt mit der "Luft Sauerstoff anreichern und übertragen die volle organoleptischen Eigenschaften kombiniert mit denen der sizilianischen Pistazie.

Zutaten: Schafsmilch, pasteurisierte Milch, Salz, Lab, Milchenzyme, gemahlene Pistazien.


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