Schokolade von Modica I.G.P.

unsere 100-g-tafeln werden aus arabica-kakaobohnen handgefertigt und das produkt ist zertifiziert glutenfrei. die uralte tradition dieser ganz besonderen süßigkeit, die von den arabischen bevölkerungen in sizilien eingeführt wurde, bedeutet, dass sie kalt verarbeitet wird, damit der zucker und der kakao zu unraffinierten körnern kristallisieren. diese süßigkeit, die fälschlicherweise als schokolade bezeichnet wird, hat nichts mit der schokolade zu tun, die die menschen täglich essen und die wir kennenlernen wollen. Zusätzlich zu den klassischen Geschmacksrichtungen mit einem Kakaoanteil von 50% bis 90% in Modica sind berühmt für die Aromatisierung der gleichen Schokolade mit Aromen und getrockneten Früchten typisch für das sizilianische Gebiet. Hier ist die Liste unserer Geschmacksrichtungen: Jasmin, Johannisbrot, Pistazie, Zitrus, Orange, Zitrone, Ingwer, Granatapfel, Zimt, Vanille, Salz, zuckerfrei, Chili, Walnuss, Mandel, rein 50%, rein 70%, rein 90%, Kaffee, Haselnuss und Minze. Der einzelne Riegel ist in 4 Dublonen markiert, damit er leichter zu brechen ist. Das Produkt wird als Aroma auf Speisen, in Süßwaren, Eis, aber auch als Dessert in Begleitung von Rosinenwein, Grappa, Cognac, Rum und vielleicht sogar einer Zigarre empfohlen.

Zutaten: Kakao, Rohrzucker, natürliche Aromen.

das Produkt ist glutenfrei.