Piccantino Kalabrischer Stil

Ein echtes Viagra der scharfen Paprika! Sie können nicht auf den kalabrischen scharfen Pfeffer verzichten und dieser Pfeffer ist für Sie, scharf genug! Gut auf Käse oder auf selbstgebackenem Brot, aber auch auf einem Teller Spaghetti, zu einer Käseplatte oder Aufschnitt. Versuchen Sie es zu glauben!

Zutaten: Auberginen, Pleurotus-Pilze, grüne und schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Paprika, Chilischote, Knoblauch, Basilikum, Kräuter, Olivenöl.

auch mit Steinpilzen, roten Zwiebeln aus Tropea IGP, Thunfisch erhältlich.

100 g-Glas.

Vorschlag: Ziti Spezzati mit würziger Calabrese-Sauce: Ziti Spezzati ist ein einfaches und schnelles Gericht, das von der natürlichen Neigung meiner Mutter und mir zu würzigem Essen herrührt. 200 gr. Ziti, 3/4 Löffel kalabrische Bomba, 200 ml Tomatensoße, Salz aus Trapani, natives Olivenöl extra
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, die Tomatensoße dazugeben, salzen und 5/10 Minuten kochen lassen. wenn die Tomate gekocht ist, den kalabrischen Piccantino dazugeben und die Gewürze mischen. Die Ziti zerkleinern und in reichlich Salzwasser kochen. Lassen Sie sie al dente abtropfen und schwenken Sie sie in der Pfanne mit der Tomaten-Piccantino-Sauce aus Kalabrien. Servieren Sie die gebrochenen Ziti auf einem Teller. Wenn Sie möchten, können Sie die bereits servierten Nudeln mit ein wenig kalabrischer Gewürzsauce verfeinern! Begleiten Sie ihn mit einem guten Rotwein.