Prodotto in azienda agricola calabrese, è molto simile alla pancetta tesa calabrese. Il sapore è deciso e persistente, il gusto della carne di maiale è esaltato dagli aromi e dalle spezie che lo caratterizzano come il finocchietto selvatico molto aromatico che da un particolare gusto al grasso bianco del guanciale stesso. Il guanciale calabrese è molto usato in taglieri Gourmet, nei pronto cuoci in macelleria, arrostito sulla brace, è spesso fondamentale per insaporire sughi come l'amatriciana e la carbonara. Il guanciale viene lavorato e ricoperto di peperoncino o pepe nero e successivamente fatto stagionare per tre mesi. ha una durata per 12 mesi, il peso è di circa 1,5 kg. Se intero. noi lo proponiamo anche in tranci e lo consegniamo sempre sotto vuoto, inoltre dall'apposito menù a tendina puoi scegliere la quantità che ti necessita.
Ingredienti: carne di maiale italiano, sale, aromi naturali.
je vous remercie pour la commande envoyer dans un temps extrêmement rapide et soigné .Mais j'ai juste une question ,je croyais avoir commander 20 boites et non 19 à la réception .
Pouvez vous me confirmer cela .
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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