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Mortadelle de buffle

Mortadelle de buffle

Prix habituel $13.00 USD
Prix habituel Prix soldé $13.00 USD
Vente Épuisé
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Les animaux sont abattus entre 18 et 24 mois et la viande est laissée à maturation pendant au moins 15 jours (le processus de maturation de la viande la rend plus tendre). La transformation des parures maigres de buffle (80% du produit) avec l'ajout de porc et de saindoux (20% du produit) permet d'obtenir une mortadelle savoureuse, au goût particulier, beaucoup plus maigre car elle contient environ 50% de graisse en moins que les meilleures mortadelles de porc. La viande est traitée à la main et emballée sous vide. Le produit ne contient pas de polyphosphates ajoutés.

DURÉE DE CONSERVATION 12 MOIS

PRODUIT S.V.

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