Tastiness Food Shop: le Ricette
Baccalà in umido alla Calabrese
Ingredienti per quattro persone:- baccalà: 500 g - pomodori pelati: 500 g - patate: 500 g - spicchi d’aglio: 2 - cipollina: 1 - gambo di sedano: 1 - peperoncino,...
Baccalà in umido alla Calabrese
Ingredienti per quattro persone:- baccalà: 500 g - pomodori pelati: 500 g - patate: 500 g - spicchi d’aglio: 2 - cipollina: 1 - gambo di sedano: 1 - peperoncino,...
Alici Ripiene alla Calabrese
Ingredienti per quattro persone:- alici: 1 kg- pane grattugiato: 300 g - formaggio grattugiato: 100 g - peperoncino rosso, aglio, prezzemolo, pepe nero, sale, olio, una manciata di capperi- 500...
Alici Ripiene alla Calabrese
Ingredienti per quattro persone:- alici: 1 kg- pane grattugiato: 300 g - formaggio grattugiato: 100 g - peperoncino rosso, aglio, prezzemolo, pepe nero, sale, olio, una manciata di capperi- 500...
Linguine alla moda dello Stretto
Gli ingredienti essenziali per questo sugo di pesce sono un buon pesce spada e lo straordinario bergamotto, un agrume unico, che cresce in una piccolissima area della provincia di Reggio...
Linguine alla moda dello Stretto
Gli ingredienti essenziali per questo sugo di pesce sono un buon pesce spada e lo straordinario bergamotto, un agrume unico, che cresce in una piccolissima area della provincia di Reggio...
Fileja con carne minuta
Sebbene la Calabria sia tradizionalmente associata alla carne di maiale e ai suoi derivati, in particolare alla soppressata, tale immagine- un vero e proprio stereotipo- non rappresenta pienamente la regione....
Fileja con carne minuta
Sebbene la Calabria sia tradizionalmente associata alla carne di maiale e ai suoi derivati, in particolare alla soppressata, tale immagine- un vero e proprio stereotipo- non rappresenta pienamente la regione....
Struncatura alla Calabrese
Di questa pasta credo di aver sentito sempre parlare, ma ero già adulta quando la provai per la prima volta. Per lungo tempo fu vittima del luogo comune legato alla...
Struncatura alla Calabrese
Di questa pasta credo di aver sentito sempre parlare, ma ero già adulta quando la provai per la prima volta. Per lungo tempo fu vittima del luogo comune legato alla...
Provola Aromatica
Nulla di complesso in questo piatto di estrema semplicità. Raccomando l’uso di prodotti calabresi: sono questi a fare la differenza.Si mescolano in una tazza tutti gli aromi con l’olio. La...
Provola Aromatica
Nulla di complesso in questo piatto di estrema semplicità. Raccomando l’uso di prodotti calabresi: sono questi a fare la differenza.Si mescolano in una tazza tutti gli aromi con l’olio. La...