Tastiness Food Shop: le Ricette
Pirotta - pane tipico calabrese
Ingredienti: - pagnottelle di giornata - olio di frantoio- peperoni arrostiti- sale q.b. Era un pane che si preparava e si consumava nel frantoio perciò legato alla lavorazione delle olive.Quando...
Pirotta - pane tipico calabrese
Ingredienti: - pagnottelle di giornata - olio di frantoio- peperoni arrostiti- sale q.b. Era un pane che si preparava e si consumava nel frantoio perciò legato alla lavorazione delle olive.Quando...
Pignolata dolce di Carnevale alla Calabrese
Ingredienti: - Farina: 1 kg- Zucchero: 200 g - Uova: 3 interi, 3 tuorli- Burro o strutto: 200 g - Vino bianco: q.b.- Buccia grattugiata di un limone- Vaniglia: 2...
Pignolata dolce di Carnevale alla Calabrese
Ingredienti: - Farina: 1 kg- Zucchero: 200 g - Uova: 3 interi, 3 tuorli- Burro o strutto: 200 g - Vino bianco: q.b.- Buccia grattugiata di un limone- Vaniglia: 2...
Peperoni Ripieni alla Calabrese
Ingredienti per 4 persone:- peperoni rotondi: 12, lisci e di media grandezza.- pane grattugiato: 300 g - pecorino grattugiato: 100 g - provola o formaggio tenero: 200 g - olive...
Peperoni Ripieni alla Calabrese
Ingredienti per 4 persone:- peperoni rotondi: 12, lisci e di media grandezza.- pane grattugiato: 300 g - pecorino grattugiato: 100 g - provola o formaggio tenero: 200 g - olive...
Decotto di frutta e agrumi
Ingredienti: - fichi secchi: 6 - fichi d’india infornati: 2 - pere essiccate: 6 - gusci di mandorle: 6 - radice di malva: 1 (o un cucchiaio di foglie) -...
Decotto di frutta e agrumi
Ingredienti: - fichi secchi: 6 - fichi d’india infornati: 2 - pere essiccate: 6 - gusci di mandorle: 6 - radice di malva: 1 (o un cucchiaio di foglie) -...
Curcudia - Polenta Broccoli e Ciccioli alla Cal...
Ingredienti: - farina gialla: 400 g - broccoli puliti: 500 g - “curcuci” (ciccioli di maiale): 300 g - acqua: 2 l circaQuesto piatto è stato introdotto dagli spagnoli. Veniva...
Curcudia - Polenta Broccoli e Ciccioli alla Cal...
Ingredienti: - farina gialla: 400 g - broccoli puliti: 500 g - “curcuci” (ciccioli di maiale): 300 g - acqua: 2 l circaQuesto piatto è stato introdotto dagli spagnoli. Veniva...
Coniglio cotto alla cacciatora
Ingredienti per 4 persone: - un coniglio di circa 1,500kg - pomodori pelati: 500 g - un bicchiere di aceto - un bicchiere di vino bianco- 1 cipolla - 1...
Coniglio cotto alla cacciatora
Ingredienti per 4 persone: - un coniglio di circa 1,500kg - pomodori pelati: 500 g - un bicchiere di aceto - un bicchiere di vino bianco- 1 cipolla - 1...