Eremo 2013 è il nostro vino, quello prodotto sui nostri terreni in contrada Eremo. Ottenuto da un bland di vitigni autoctoni e secolari propri di questa area geologica il nerello calabrese e il nocera. Eremo è caratterizzato da un rosso rubino intenso, morbido ed elegante, con un tannino deciso. gli abbinamenti sono con un tagliere di prodotti tipici locali, pecorino dell’Aspromonte, caciocavallo silano Dop, ricotta locale, miele, fichi secchi e mandorle, capicollo locale, salame dolce e piccante, pane casereccio. A cena, abbinato a piatti della tradizione calabrese a base di maiale, costolette di agnello grigliate, salsiccia di maiale nero, guanciale o pancetta arrosto.
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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