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Senape Francese
Senape Francese
La storia della senape ha origini molto antiche. Nel 1550 Digione divenne il centro nevralgico di produzione della senape e venne istituita la corporazione di produttori di senape. Grazie a questa corporazione, nel 1634, i produttori di senape di Digione ottennero l’esclusiva sulla fabbricazione e sulla commercializzazione di questa deliziosa salsa. Dal 1937 la salsa è protetta da apposite leggi che ne regolano la denominazione d’origine e ci permettono di gustare questa prelibatezza dal gusto unico, oggi come 500 anni fa!
Gusto unico e inconfondibile della senape. Esistono varie specie di senape che, a seconda delle tipologie di spezie, aromi, erbe e semi utilizzati per la preparazione, danno origine a gusti più o meno intensi. Le scelte disponibili sono davvero tante e in grado di accontentare ogni palato, da chi preferisce i sapori più dolci a chi ama un gusto più piccante. La senape delicata e la classica senape di Digione viene prodotta a partire da semi chiari e ha un gusto solo vagamente piccante. Perfetta per accompagnare le carni, gli abbinamenti della senape dolce ideali sono infatti con le salsicce, tonno alla griglia, hamburger, carne alla griglia e insalate ma anche si sposa bene con i formaggi e aggiunge una nota inconfondibile ai sandwich. E' probabilmente la senape francese più conosciuta tra tutte le varietà esistenti.
Oltre alla più conosciuta senape di Digione, cremosa e senza semi interi, esiste un’altra importante senape francese, la senape di Digione in grani, una senape prodotta all’antica e denominata “moutarde à l’ancienne”. La senape di tipo l’ancienne è caratterizzata da un gusto rustico e forte, a differenza delle altre, al suo interno sono presenti grani di senape interi e non solamente polverizzati.
vaso vetro 100 gr.
ingredienti: acqua, semi di senape, aceto, sale, zucchero, aromi vari
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro


Let customers speak for us
from 127 reviewsThis is a lovely salt, excellent flavour and the grinder is very good quality.
Lo speck è speziato e ben stagionato.
This incredible ricotta is the perfect accompaniment for pasta alla Norma and so many other dishes. It has a beautiful depth of flavour that makes it a culinary delight.
Ottimo amaro CARDUS .Molto soddisfatto dell’acquisto e del servizio
I buy this for my husband, as it’s his favourite jam for breakfast.
I use this beautiful and rich-tasting pistacchio spread for making gelato. It turns out perfect every time!
Velocissima consegna e buonissima la merce che già conoscevo da parecchi decenni
I was delighted to receive my order, which included the beautiful red Tropean onions. There are no other onions that can match the flavour of these culinary gems. As always, thank you to Pierluca, Antonio and everyone at Tastiness Food Shop for making it possible to order these and all their other great products. Mille grazie!
Ho ordinato dei bergamotti. Prodotto ottimo, imballaggio adeguato e arrivato persino un giorno prima della consegna prevista
Trovo questa passata eccezionale! Sapore consistenza ...priva di acidità qualsiasi piatto acquista in sapore!!
Trasporto e consegna perfette!
Marmellata Extra di Bergamotto 250 gr.
Location ottima per una serata di buona cucina con atmosfera familiare.
Ideale per serate a tema
Buon olio evo, sapore delicato.Molto soddisfatta dell’acquisto
Tutto ok. Spedizione veloce.