colore rosso rubicondo e fruttato, sapore leggermente abboccato tendente al dolce, porta il nome dell'incatevole e mitologica Scilla luogo stregato dei mitici canti delle omeriche sirene. E’ prodotto con uve Nerello, Malvasia Nera e Gaglioppo. Equilibrato, con tannino morbidissimi ma vinosi che se servito fresco può essere abbinato a piatti a base di pesce. Accompagna con soavità tutto un pasto, ma si esalta con formaggi e ricotte fresche in particolare. Si serve preferibilmente fresco.
Denominazione: IGT Scilla Rosso Uvaggio: Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo Vinificazione: Moderne tecniche di premitura soffice a freddo Terreno vigneti: Medio impasto Gradazione: 13 % Vol. Temperatura di servizio: Fresco Bottiglia: Bordolese 75cl Abbinamenti gastronomici: Ottimo rosso da pesce. Accompagna tutto il pasto ma si esalta con i formaggi e le ricotte fresche in particolare Aspetti organolettici: Colore rosso carico, odore intenso, leggermente abboccato e tendente al dolce
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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