Scilla Rosso IGT Calabria

Scilla Rosso IGT Calabria

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colore rosso rubicondo e fruttato, sapore leggermente abboccato tendente al dolce, porta il nome dell'incatevole e mitologica Scilla luogo stregato dei mitici canti delle omeriche sirene. E’ prodotto con uve Nerello, Malvasia Nera e Gaglioppo. Equilibrato, con tannino morbidissimi ma vinosi che se servito fresco può essere abbinato a piatti a base di pesce. Accompagna con soavità tutto un pasto, ma si esalta con formaggi e ricotte fresche in particolare. Si serve preferibilmente fresco.

Denominazione: IGT Scilla Rosso
Uvaggio: Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo
Vinificazione: Moderne tecniche di premitura soffice a freddo
Terreno vigneti: Medio impasto
Gradazione: 13 % Vol.
Temperatura di servizio: Fresco
Bottiglia: Bordolese 75cl
Abbinamenti gastronomici: Ottimo rosso da pesce. Accompagna tutto il
pasto ma si esalta con i formaggi e le ricotte
fresche in particolare
Aspetti organolettici: Colore rosso carico, odore intenso,
leggermente abboccato e tendente al dolce


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