Salsiccia Grecanica Calabrese

La salsiccia grecanica - u satizzu, è un tipico salume prodotto in Calabria esclusivamente nell'area jonica della regione, è prodotto in micro allevamenti aspromontani oltre i 1000 metri sul livello del mare, da animali allevati all'interno della azienda agricola a conduzione familiare o poco più ed a filiera chiusa, la salsiccia grecanica viene stagionata artigianalmente come tradizione vuole appesa al fresco e gli viene conferita una affumicatura naturale che la aromatizza, esalta il sapore degli aromi e della carne stessa ma soprattutto permette la lunga conservazione del prodotto. Questo prodotto realmente di nicchia è per clienti attenti nella scelta di ciò che portano in tavola, per estimatori alla ricerca di una salsiccia calabrese unica dai prodotti industrializzati che diversa vengono proposti su larga scala e nella grande distribuzione. U satizzu è ideale per essere proposto su taglieri ricercati o per realizzare piatti gourmet come ad esempio pizze slow food e comunque con altri elementi di alto livello. Io la consiglio nel pane di grano antico affettato sottile e leggermente riscaldato. Dal menù a tendina puoi scegliere la quantità a te utile, i pezzi di ogni singola salsiccia calabrese sono da circa 350 g. , inoltre puoi scegliere se acquistare il prodotto realizzato con carne di maiale bianco calabrese o quello realizzato con carne di maiale nero apulo calabrese allevato allo stato bravo dal sapore più forte e deciso. U satizzu è ideale per essere proposto su taglieri ricercati o per realizzare piatti gourmet come ad esempio pizze slow food e comunque con altri elementi di alto livello. Io la consiglio nel pane di grano antico affettato sottile e leggermente riscaldato. Dal menù a tendina puoi scegliere la quantità a te utile, i pezzi di ogni singola salsiccia calabrese sono da circa 350 g. , inoltre puoi scegliere se acquistare il prodotto realizzato con carne di maiale bianco calabrese o quello realizzato con carne di maiale nero apulo calabrese allevato allo stato bravo dal sapore più forte e deciso. U satizzu è ideale per essere proposto su taglieri ricercati o per realizzare piatti gourmet come ad esempio pizze slow food e comunque con altri elementi di alto livello. Io la consiglio nel pane di grano antico affettato sottile e leggermente riscaldato. Dal menù a tendina puoi scegliere la quantità a te utile, i pezzi di ogni singola salsiccia calabrese sono da circa 350 g. , inoltre puoi scegliere se acquistare il prodotto realizzato con carne di maiale bianco calabrese o quello realizzato con carne di maiale nero apulo calabrese allevato allo stato bravo dal sapore più forte e deciso. Dal menù a tendina puoi scegliere la quantità a te utile, i pezzi di ogni singola salsiccia calabrese sono da circa 350 g. , inoltre puoi scegliere se acquistare il prodotto realizzato con carne di maiale bianco calabrese o quello realizzato con carne di maiale nero apulo calabrese allevato allo stato bravo dal sapore più forte e deciso. Dal menù a tendina puoi scegliere la quantità a te utile, i pezzi di ogni singola salsiccia calabrese sono da circa 350 g. , inoltre puoi scegliere se acquistare il prodotto realizzato con carne di maiale bianco calabrese o quello realizzato con carne di maiale nero apulo calabrese allevato allo stato bravo dal sapore più forte e deciso.

Ingredienti : carne di maiale, sale, finocchietto, pepe nero, a volte peperoncino rosso in scaglie. Il prodotto è senza conservanti.