Ramacchino (prende il nome dal paese di produzione: Ramacca) è prodotto con latte vaccino siciliano controllato e certificato di produzione interna all'azienda agricola stessa. Il Ramacchino è formaggio semi stagionato a pasta semidura con qualche occhiatura. La crosta caratteristica è di colore Nero di Avola formata e tendente a indurirsi durante la stagionatura. Di pasta compatta, sapore delicato, tendente al piccante qualora più stagionato e con l'aroma del vino nero che non sovrasta il gusto del formaggio ma lo accompagna delicatamente. Il prodotto senza conservanti.
La forma intera pesa circa 4 kg, puoi scegliere anche tranci porzionati sotto vuoto dall' apposito menù a tendina che trovi a seguire. ti suggeriamo prima di consumare il prodotto di aprirlo da sottovuoto e lasciarlo all'aria 15 minuti in modo che il formaggio di latte pure di pecora possa al contatto con l'aria ossigenarsi e trasmettere a pieno le proprie caratteristiche organolettiche unite al piacevole aroma dato dal passaggio di affinamento nelle vinacce di uva nero d'Avola siciliana. Ideale per taglieri regionali, antipasti saporiti o per essere abbinato con confetture e mostarde dal gusto forte e deciso come la mostarda di frutta.
ingredienti : latte di vacca, caglio naturale, sale, vino nero d' avola.
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
<div class="dynamic-checkout__content" id="dynamic-checkout-cart" data-shopify="dynamic-checkout-cart"> <shopify-accelerated-checkout-cart wallet-configs="[{"name":"shop_pay","wallet_params":{"shopId":1654030413,"merchantName":"Tastiness Food Shop"}},{"name":"paypal","wallet_params":{"shopId":1654030413,"countryCode":"IT","merchantName":"Tastiness Food Shop","phoneRequired":false,"companyRequired":false,"shippingType":"shipping","shopifyPaymentsEnabled":true,"hasManagedSellingPlanState":null,"merchantId":"4GNX47YNKTNAN","sdkUrl":"https://www.paypal.com/sdk/js?components=buttons\u0026commit=false\u0026currency=EUR\u0026locale=it_IT\u0026client-id=AfUEYT7nO4BwZQERn9Vym5TbHAG08ptiKa9gm8OARBYgoqiAJIjllRjeIMI4g294KAH1JdTnkzubt1fr\u0026merchant-id=4GNX47YNKTNAN\u0026intent=authorize"}}]" access-token="ecb30d80a361198ecb1da1cac9308276" buyer-country="IT" buyer-locale="it" buyer-currency="EUR" shop-id="1654030413" cart-id="726219a5035f1d85f4d13d83a46c8f95" > <div data-shopify-buttoncontainer="true"> <ul class='wallet-cart-grid wallet-cart-grid--skeleton' role="list"> <li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li><li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li> </ul> </div> </shopify-accelerated-checkout-cart> <small id="shopify-buyer-consent" class="hidden" aria-hidden="true"> Uno o più articoli nel carrello costituiscono un acquisto ricorrente o dilazionato. Continuando, acconsento all'<span id="shopify-subscription-policy-button">informativa sulla cancellazione</span> e autorizzo all'addebito del mio metodo di pagamento ai prezzi, alla frequenza e alle date elencati su questa pagina fino all'evasione del mio ordine o al mio annullamento, se consentito. </small> </div>
