Formaggio di Pecora  primo sale di Sicilia - Formaggeria - horecahub.myshopify.com

    Formaggio di Pecora primo sale di Sicilia

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    Formaggio pecorino primo sale. Il gusto è intenso, di buona sapidità poiché, dopo la pressatura manuale in fuscelle, viene posto in salamoia per 5 giorni per poi essere stagionato per almeno altri 10-15 giorni. Viene ampiamente utilizzato come formaggio da tavola.

    Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.


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