Formaggio di Pecora 500 gr - primo sale di Sicilia

Formaggio pecorino primo sale. Il gusto è intenso, di buona sapidità poiché, dopo la pressatura manuale in fuscelle, viene posto in salamoia per 5 giorni per poi essere stagionato per almeno altri 10-15 giorni. Viene ampiamente utilizzato come formaggio da tavola.

Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.