Formaggio Siciliano primo sale con Olive Nere

Formaggio siciliano primo vendita a pasta compatta tipica siciliana. Formaggio dal gusto intenso e inconfondibile gradevolmente arricchito dall'aggiunta di olive nere spezzettate. La forma viene messa per 72 ore in salamoia per poi essere portato a maturazione per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.

La forma intera pesa circa 3 kg, puoi scegliere anche tranci porzionati sotto vuoto dall' apposito menù a tendina che trovi a seguire. Ti suggeriamo prima di consumare il prodotto di aprirlo da sottovuoto e lasciarlo all'aria 15 minuti in modo che il formaggio di latte pure di pecora possa al contatto con l'aria ossigenarsi e trasmettere a pieno le proprie caratteristiche organolettiche unite a quelle delle olive mature cultivar nocellara del Belice.

Ingredienti : Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, olive nere cultivar nocellara del Belice.