Formaggio Caprino di Calabria 1 kg
Formaggio Caprino di Calabria 1 kg
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Il formaggio Caprino d' Aspromonte è uno dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani a base cento per cento di latte crudo di capra, l'area di produzione è il territorio della Comunità Montana del versante Jonico dell'Aspromonte. Si ottiene dal latte crudo delle capre di varie razze indigene, raggruppate in mandrie e condotte giornalmente in pascoli col sistema brado allevate nelle zone montane e collinari. Il caprino, considerato il più antico dei formaggi, stagionato 90 gg, la stagionatura nelle cantine dove viene curato esternamente con un'emulsione di olio d'oliva e un po' di aceto. Qualche volta si aggiunge un po'di pepe rosso macinato. Può capitare che durante la stagionatura alcune forme, per effetto di particolare fermentazione sviluppino internamente piccoli vermi che dà al formaggio un gusto del tutto particolare che lo rende ricercato da tanti estimatori. La forma è di peso variabile da 1.00 kg a 3 kg circa.
Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale.
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from 64 reviewsAdoriamo queste clementine. Sono freschi, tutti naturali e hanno un bel sapore.
Ottimi prodotti, spedi,ione puntuale e tutto imballato con cura! Consigliato
The very best coffee drink!
A beautiful olive oil with a rich, complex flavour. Perfect for drizzling on food and dressing salads.
Bonjour ,
je vous remercie pour la commande envoyer dans un temps extrêmement rapide et soigné .Mais j'ai juste une question ,je croyais avoir commander 20 boites et non 19 à la réception .
Pouvez vous me confirmer cela .
Cordialement
M Walzer
Caciocavallo con un gusto straordinario, molto complesso e piacevolissimo al palato.
Paste di Mandorla - biscotti alla mandorla siciliana 200 gr.
A distanza di due settimane ancora ne ho ancora un po' (morbido). OTTTIMO
Ho ordinato da questo sito trovato x caso la merce è arrivata nel tempo giusto bene confezionata, lo consiglio, ottimo
Mi piace nduja.Lo ordino ancora.Uso molto
Bel prodotto
These are the best lemons! Perfect for using to cook, bake or making drinks.
Soddisfatto dell' acquisto
Questo Amaro è perfetto per dopo cena. Un bel ricordo della Calabria!
tous les produits sont excellents et me rappellent trop la Calabre pays de mes parents merci!