Mi sono arrivate 4 confezioni da 100g di un’altro frutto. Dei litchi neanche l’ombra.
Non era ancora maturo perciò non era un gran che... e costa troppo
Tutto top. Carne buonissima. I limoni poi...
Formaggio Vaccino al Tartufo 500 gr
Formaggio Vaccino al Tartufo 500 gr
Prezzo di listino
€10,40 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€10,40 EUR
Prezzo unitario
per
salva 5%
Acquista insieme e risparmia!
Acquista i prodotti di queste collezioni e risparmia il 5%
L'arte casearia calabrese e italiana - Vendita online di formaggi tipici
aggiungi 2 prodotti da L'arte casearia calabrese e italiana - Vendita online di formaggi tipici collezione
Norcineria calabrese e italiana - Vendita online di salumi tipici
aggiungi 3 prodotti da Norcineria calabrese e italiana - Vendita online di salumi tipici collezione
Olii extravergine d'oliva calabresi e italiani - Vendita online
aggiungi 1 prodotti da Olii extravergine d'oliva calabresi e italiani - Vendita online collezione
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
E' un formaggio a pasta semicotta prodotto esclusivamente con il latte montano proveniente dagli allevamenti della Val Cavallina, Alto Sebino e Valle Seriana. La sua crosta, giallo paglierino, presenta numerose striature scure ai sedi di Tartufo nero italiano miscelati nella pasta. Questo particolare formaggio oltre al consumo diretto si presta in particolare ad essere grattugiato su pasta e riso ai quali conferisce un piacevole e marcato profumo di tartufo nero italiano. La forma è cilindrica, con un diametro di circa 30 cm e un peso che varia dai 4 a 5 kg.
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio, tartufo 1-2%
Stagionatura circa 90 giorni.
Umidità(Tq): 41,65% Ceneri: 5,28%
Grasso(SS): 51,48% Kcal: 370,00
Proteine(SS): 40,19% Kj: 1540,00
Consiglio: Maltagliati integrali con formaggio al tartufo
Ingredienti:
220 gr farina di grano integrale
90 ml acqua
30 ml olio EVO
Sale
150 gr formaggio al tartufo
Olio Evo
Preparazione
Impastare la farina con il sale e l'olio, lavorare aggiungendo acqua tiepida sufficiente a ottenere una pasta soda e liscia. Lavoratela per alcuni minuti, e fatela riposare nel frigo una mezz'oretta, avvolta nella pellicola trasparente. Spianatela col mattarello e tagliatela a losanghe con la rotellina dentata. Se non vengono perfettamente uguali meglio! Infatti ottenere dei maltagliati. Buttateli nell'acqua salata bollente e fateli cuocere 5 minuti circa.
Nel frattempo preparate il formaggio privandolo della crosta e tagliandolo a striscioline. Scolate i maltagliati, conditeli velocemente con un giro di olio EVO, impiattateli e distribuendo le striscioline di formaggio sopra la pasta.
