La Fileja è un tipo di pasta calabrese, precisamente di Vibo Valentia. Ha una forma allungata e ricurva. Questo tipo di pasta è ottenuta unendo alla semola il nero di seppia. Ideale per cucinare primi piatti sfiziosi oltre che la classica ricetta con i pomodori pachino freschi, olio extravergine d'oliva, aglio di NUBIA e gambero rosso di Mazzara.
Ingredienti: Semola di grano italiano, nero di seppia.
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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