Pomodoro Cuore di Bue

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questo prodotto è piantato, coltivato in orto aperto e raccolto in azienda agricola calabrese. La varietà classica della tradizione italiana che produce pomodori gustosi e succulenti a forma di cuore dal peso medio di 200-250 g . La sua polpa è deliziosa è presenta pochissimi semi. Varietà a ciclo medio tardivo. Utilizzato in cucina soprattutto per insalate fresche e genuine o sulla bruschetta. Poche calorie (appena 20-30), succo dissetante, polpa carnosa, sapore dolce e pochi semi: non stupisce che sia tra i più richiesti in tutto il mondo. Approdato nel vecchio continente dagli Stati Uniti, questa varietà si è velocemente diffusa in tutto il mondo a partire dal VXI secolo senza mai più conoscere momenti di crisi.  Come gran parte dei pomodori anche il cuore di bue cresce in luoghi miti e assolati va da sé che l’Italia sia il luogo di produzione ideale. Con un solo pomodoro si può fare una gustosa insalata, detox e rinfrescante. Non solo dietetico ma anche super salutare anche se forse non tanto quanto il pomodoro bronzeo di cui tanto si sente parlare negli ultimi tempi. Oltre al licopene, la famosa sostanza antiossidante capace di rallentare lo sviluppo delle cellule tumorali che del resto è presente in tutti i pomodori, il cuore di bue è ricco anche di vitamine e sali minerali; la stessa contenuta in altri altrettanto benefici frutti rossi. sacchetto da 500 g. circa.

 


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