Carrube Siciliane Biologiche

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    dall'arabo “kharrub”, è una pianta sempreverde, molto longeva, potendo superare anche più secoli. I frutti della pianta compaiono in primavera e giungono alla piena maturazione nel periodo di agosto-settembre.

    Questo prodotto trova largo impiego nelle produzioni dolciarie ed è notevolmente apprezzato per il suo bassissimo contenuto in grassi, per le proprietà altamente digestive, oltre che per il gusto gradevole e il suo notevole contenuto in zuccheri.


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