Biscotto Salato di Grano - Calabrese 1 kg

Le rimanenze delle classiche pagnotte artigianali di pane di semola di grano duro vengono tagliate a fette ed infornate in modo da renderle biscotto. La tradizione insegna che questa modalità di conservare il pane avanzato garantisce una migliore e più duratura conservazione. Il pane biscottato così ottenuto (conosciuto anche come frisa o frisella) si è soliti immergerlo nell'acqua in modo da ammorbidirlo e condirlo a piacimento solitamente con olio, sale, pomodoro, cipolla e origano. 

Ingredienti: farina di grano duro, sale.

prodotto in busta da 1 kg netto.