Vino Rosso Armacia IGT Calabria
L’armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola in Calabria nell' area della provincia di reggio calabria, affacciata sul mar mediterraneo. in questi terreni, dove da secoli viene praticata la “viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio i vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti.
queste uve hanno una resa max: 60q/Ha.
L' Armacia è il vino dei terrazzamenti della Costa Viola per antonomasia ed è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM. un vino riconosciuto a livello nazionale e internazionale, pluripremiato e realmente un prodotto che esprime la territorialità delle uve da cui nasce. l' Armacia ha denominazione IGT Costa Viola Rosso, il suo uvaggio è composto da: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo la vinificazione avviene con moderne tecniche di premitura soffice a freddo. I terreno dei vigneti come detto sono a medio impasto con gradoni sullo Stretto di Messina. La gradazione è di 13 % Vol, la temperatura di servizio: Fresco la Bottiglia è una Bordolese classica da 75 cl.
Abbinamenti gastronomici: Da tutto pasto e servito fresco anche sul pesce.
Aspetti organolettici: Colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi intensamente vinosi con se.
