GEFÜLLTER BAUCH VOM STOCKFISCH

    Geposted von Giuseppe Martino am

    Zutaten für 4 Personen:
    - Stockfischbäuche: 8
    - Semmelbrösel: 200 g
    - Käse: 150 g
    - geschälte Tomaten
    - eine Knoblauchzehe,
    Petersilie, Öl

    Die Bäuche gut säubern, auf einer flachen Unterlage ausbreiten und auf jeden einen Löffel Semmelbrösel mit Käse, Petersilie und Kapern geben; die Bäuche einzeln aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. Die geschälten Tomaten mit einer Knoblauchzehe, einigen Petersilienblättern und Öl 10 Minuten lang kochen. Die gesalzenen Bauchpfannkuchen dazugeben und unter Wenden köcheln lassen, bis sie gar sind.


    Diesen Post teilen



    ← Älterer Post Neuerer Post →


    Hinterlassen Sie einen Kommentar

    Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

    DE
    DE