Son nom provient d'un petit lac dont on extrayait autrefois le sel. Aujourd'hui, Salina ne produit plus de sel, mais de savoureuses câpres, célèbres dans le monde entier, et du Malvasia, un vin doux et aromatique fait à partir de sultanines. Et même ici, le paysage est défini par des rochers, bien qu'il y ait une petite plage de sable dans la baie de Pollara.....
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