Bresaola di Pesce Spada di Bagnara Calabra 500 gr.
Bresaola di Pesce Spada di Bagnara Calabra 500 gr.
Normaler Preis
€40,00 EUR
Normaler Preis
Verkaufspreis
€40,00 EUR
Grundpreis
pro
der schwertfischfang in der meerenge von messina zwischen sizilien und kalabrien ist zwischen april und september immer noch in vollem gange. ein teil des gefangenen fischs wird frisch verkauft, ein kleiner teil wird verarbeitet. das gesalzene, aromatisierte schwertfischfilet wird getrocknet. so wird bresaola oder schwertfischschinken hergestellt.
zutaten: schwertfisch, gewürze, salz.