Spaghetti alla Carrettiera

    Publié par pierluca minniti le

    Faites revenir quelques gousses d'ail avec du persil et du piment fort dans une poêle avec un peu d'huile et, lorsque l'ail commence à dorer, ajoutez la poitrine de thon et, après une demi-heure de cuisson, les champignons également et laissez mijoter pendant encore dix minutes. Enfin, ajoutez quelques tomates fraîches coupées en morceaux, puis mettez dans la poêle les spaghettis que vous avez déjà fait cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente et égouttés. Laissez-les dans la poêle pendant deux minutes, puis servez-les chauds.

    Ingrédients :

    spaghetti

    huile d'olive extra vierge

    gousses d'ail

    persil

    piment fort

    100 gr. de thon à l'huile

    cèpes

    quelques tomates


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