Spaghetti alla Carrettiera

Publié par pierluca minniti le

Mette a soffriggere in padella con dell'olio alcuni spicchi di aglio con del prezzemolo e peperoncino forte e, quando l'aglio comincia a rosolare, aggiungetevi la ventresca di tonno e dopo mezz'ora di cottura anche i funghi e lasciate cuocere a fuoco lento per altri dieci minuti. Infine aggiungetevi qualche pomodorino fresco tagliato a pezzi e poi mettete nella padella anche gli spaghetti che avrete preparato già cotti al dente e scolati. Lasciateli per due minuti e poi servite tutto assieme ben caldo.

ingredienti:

spaghetti

huile d'olive extra vierge

spicchi di aglio

prezzemolo 

piment fort

100 gr. di tonno sotto olio

cèpes

qualche pomodoro


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