- viande hachée: 500 g - fromage râpé : 200 g - chapelure : 200 g - œufs : 4 ou 5 - sauce tomate - persil, ail - sel et poivre, huile
Mélangez bien tous les ingrédients, si la pâte n'est pas assez souple, ajoutez un peu d'eau ou de lait cru. Formez les boulettes de viande et faites-les frire, puis faites-les cuire dans la sauce tomate pendant environ 15 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez cuire les boulettes de viande directement dans la sauce sans les faire frire. Si vous le souhaitez, vous pouvez seulement faire frire les boulettes de viande.
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