Mettez un peu de beurre dans une cocotte, faites dorer la viande à feu vif pendant 5 minutes de chaque côté, puis retirez-la du feu et posez-la sur une assiette ; recouvrez le fond de la cocotte de fines tranches de lard, remettez la viande, ajoutez deux oignons émincés, une gousse d'ail entière, un bouquet d'herbes aromatiques et recouvrez le tout de tranches de carottes coupées en rondelles, salez et poivrez. Ajouter 2 verres d'eau et 1 verre de vin blanc Etna, couvrir hermétiquement et laisser cuire à feu doux pendant environ 3 heures. Au moment de servir, vérifiez si c'est bon, si c'est trop liquide animez le feu pour le réduire car il doit être restreint.
<div class="dynamic-checkout__content" id="dynamic-checkout-cart" data-shopify="dynamic-checkout-cart"> <shopify-accelerated-checkout-cart wallet-configs="[{"name":"shop_pay","wallet_params":{"shopId":1654030413,"merchantName":"Tastiness Food Shop"}},{"name":"paypal","wallet_params":{"shopId":1654030413,"countryCode":"IT","merchantName":"Tastiness Food Shop","phoneRequired":false,"companyRequired":false,"shippingType":"shipping","shopifyPaymentsEnabled":true,"hasManagedSellingPlanState":null,"merchantId":"4GNX47YNKTNAN","sdkUrl":"https://www.paypal.com/sdk/js?components=buttons\u0026commit=false\u0026currency=EUR\u0026locale=fr_FR\u0026client-id=AfUEYT7nO4BwZQERn9Vym5TbHAG08ptiKa9gm8OARBYgoqiAJIjllRjeIMI4g294KAH1JdTnkzubt1fr\u0026merchant-id=4GNX47YNKTNAN\u0026intent=authorize"}}]" access-token="ecb30d80a361198ecb1da1cac9308276" buyer-country="IT" buyer-locale="fr" buyer-currency="EUR" shop-id="1654030413" cart-id="91a88529f50690038d91d060c692723d" > <div data-shopify-buttoncontainer="true"> <ul class='wallet-cart-grid wallet-cart-grid--skeleton' role="list"> <li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li><li data-testid='grid-cell' class='wallet-cart-button-container'><div class='wallet-cart-button wallet-cart-button__skeleton' role='button' disabled aria-hidden='true'> </div></li> </ul> </div> </shopify-accelerated-checkout-cart> <small id="shopify-buyer-consent" class="hidden" aria-hidden="true"> Au moins un article de votre panier constitue un achat récurrent ou différé. En continuant, j’accepte la <span id="shopify-subscription-policy-button">politique de résiliation</span> et vous autorise à facturer mon moyen de paiement aux prix, fréquences et dates listées sur cette page jusqu’à ce que ma commande soit traitée ou que je l’annule, si autorisé. </small> </div>
