Spaghetti alla Carrettiera

Geposted von pierluca minniti am

Einige Knoblauchzehen mit Petersilie und scharfer Chilischote in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Wenn der Knoblauch anfängt, braun zu werden, den Thunfischbauch und nach einer halben Stunde Garzeit auch die Pilze dazugeben und weitere zehn Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Zum Schluss fügen Sie einige frische, in Stücke geschnittene Tomaten hinzu und geben dann die bereits al dente gekochten und abgetropften Spaghetti in die Pfanne. Lassen Sie sie zwei Minuten lang stehen und servieren Sie dann alles zusammen gut heiß.

Zutaten:

Spaghetti

Natives Olivenöl extra

Knoblauchzehen

Petersilie

scharfe Chilischote

100 gr. Thunfisch in Öl

Steinpilze

ein paar Tomaten


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