Spaghetti alla Carrettiera

    Geposted von pierluca minniti am

    Einige Knoblauchzehen mit Petersilie und scharfer Chilischote in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Wenn der Knoblauch anfängt, braun zu werden, den Thunfischbauch und nach einer halben Stunde Garzeit auch die Pilze dazugeben und weitere zehn Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Zum Schluss fügen Sie einige frische, in Stücke geschnittene Tomaten hinzu und geben dann die bereits al dente gekochten und abgetropften Spaghetti in die Pfanne. Lassen Sie sie zwei Minuten lang stehen und servieren Sie dann alles zusammen gut heiß.

    Zutaten:

    Spaghetti

    Natives Olivenöl extra

    Knoblauchzehen

    Petersilie

    scharfe Chilischote

    100 gr. Thunfisch in Öl

    Steinpilze

    ein paar Tomaten


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