- Hackfleisch: 500 g - geriebener Käse: 200 g - Semmelbrösel: 200 g - Eier: 4 oder 5 - Tomatensauce - Petersilie, Knoblauch - Salz und Pfeffer, Öl
Alle Zutaten gut vermischen, wenn der Teig nicht weich genug ist, etwas Wasser oder Rohmilch hinzufügen. Frikadellen formen und braten, dann in Tomatensauce etwa 15 Minuten kochen. Wenn Sie möchten, können Sie die Frikadellen direkt in der Soße kochen, ohne sie zu braten. Wenn Sie möchten, können Sie die Frikadellen nur braten.
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