Zutaten für 4 Personen:
- Brokkoli: 1,500 kg
- Olivenöl: ein halbes Glas
- 2 großeKnoblauchzehen
- Salz zum Abschmecken
Den Brokkoli putzen und waschen; mit Öl, Knoblauch und Salz in eine Pfanne geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren.
