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ll vino rosso calabrese da tavola vede cominciare la sua diffusione in Italia durante il tempo dei Greci dall’utilizzo di uve Gaglioppo, Trebbiano Toscano o Greco Bianco. Da quel tempo il vino risulta essere tra i prodotti da tavola maggiormente caratteristici della regione Calabria. Un vino da tavola di qualità ha l’obbligo di soddisfare, attraverso le proprie proprietà organolettiche, tutti i sensi di chi lo consuma ed in questa capacità il vino che proponiamo nelle tre tipologie rosso, bianco e rosato sembra eccellere senza difficoltà. Ad esempio aprendo una bottiglia di vino rosso lo stesso si presenta con un colore rosso rubino acceso a riflessi aranciati mentre all’ olfatto risulta netto e vinoso con lievi ricordi di liquirizia. E’ però il il sapore ciò che distingue un vino ed assaporandolo il questo si rivela generoso e asciutto con note di frutta candita. altre piacevoli sensazioni organolettiche si possono provare aprendo una bottiglia di bianco o di rosato. La caratteristica bottiglia da 1 L con tappo a corona rispecchia quello che è il vino padronale, fatto una volta dai latifondisti per uso personale ed imbottigliato a mano, in casa, nelle bottiglie in vetro vuoti a perdere dell' acqua. le stesse bottiglie venivano tappate a mano tramite il tappo classico a corona in ferro, più familiare alla comune birra italiana.
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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