Vino Bianco Etna Antè Sicilia IGT - Vini e liquori - horecahub.myshopify.com

    Vino Bianco Etna Antè Sicilia IGT bottiglia da 0,75 cl

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    Dalla pregiata terra di Sicilia ed in particolare dall'Etna, famosa nel mondo per i propri vini, ti propongo Ante Bianco in bottiglia da 0,75 cl.

    di seguito la scheda tecnica del prodotto:

    Tipo di vino: Bianco
    Uve: Inzolia 40%, Carricante 30%, Minnella 30%
    Altimetria: 600 metri s.l.m.
    Tipologia del terreno: Di origine vulcanica
    Resa per pianta: Kg 1,2 circa
    Resa per Ha: Qli 50 circa
    Densità di impianto: 4200 piante per Ha
    Sistema di allevamento: Controspalliera
    Potatura: Cordone speronato
    Epoca di vendemmia: nella prima metà del mese di Settembre le uve vengono raccolte a mano e depositate in ceste dopo un’attenta selezione.
    Vinificazione: pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene sulle fecce nobili e prosegue fino alla primavera successiva alla vendemmia, epoca dell’imbottigliamento.
    Gradazione: 13% vol.

    Scheda organolettica
    Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
    Profumo: Intenso e persistente con dolci note di fiori di zagara, ananas e mela matura.
    Sapore: Vino fresco dotato di notevole persistenza al palato e di buona acidità.
    Gastronomia: Accompagna antipasti leggeri, piatti di pesce e crostacei, formaggi freschi.


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