Picanha di Vitello Podolico calabrese 2 kg.

    Picanha di Vitello Podolico calabrese 2 kg.

    • €46,00
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    Avete mai sentito parlare della Picanha? Anche conosciuta come codone di manzo, è un taglio di carne tipico della cucina brasiliana. Caratterizzato da una forma triangolare e dalla presenza di uno strato di grasso, è un taglio abbastanza semplice da reperire da noi, sebbene non sia tipico della cultura italiana ed europea, ma si sta diffondendo molto rapidamente. La particolarità di questa taglio è che, provenendo da un muscolo che lavora molto, la carne non risulta proprio tenerissima. Tuttavia, cuocendola alla perfezione, può diventare una delle preparazioni più buone e gustose da servire in tavola, per stupire i vostri ospiti.  Non è un prodotto congelato, non è aromatizzato ed è priva di conservanti. La frollatura della nostra carne avviene in cella e dura circa 30 giorni.

    Peso netto prodotto: 2 kg. circa

     


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