è pianta aromatica e sembra che ne esistano più di 50 specie, ma quello più ricercato ed utilizzato in ambito culinario è l’origano selvatico che cresce spontaneamente sotto il sole della Calabria. La parola origano deriva dal greco “oros”, che significa montagna e “ganos” che significa splendore. Il suo significato, “splendore della montagna”, è stato attribuito alla pianta per la grazia e l’abbondanza dei suoi capolini durante il periodo della fioritura. L’origano è molto utilizzato nelle ricette tipiche calabresi ed è immancabile come la cipolla di Tropea sulle insalate di pomodoro che d’estate sono uno dei contorni più presenti sulle tavole calabresi. In Calabria la raccolta dell’origano avviene prevalentemente a giugno quando la pianta è in fiore. L’usanza tipica calabrese prevede dopo la raccolta l’ essiccatura: dopo averne formato dei bei mazzetti, va essiccato a testa in giù in un luogo asciutto e al riparo dal sole e conservato in buste di carta. A differenza di tutte le altre piante aromatiche l’origano è la sola a raggiungere il massimo della sua fragranza solo dopo l’essiccamento. Abbondantemente usato nell’ aromaterapia, i suoi infusi sono un ottimo rimedio contro la tosse e i disturbi di digestione. consegnato essiccato in busta trasparente.
je vous remercie pour la commande envoyer dans un temps extrêmement rapide et soigné .Mais j'ai juste une question ,je croyais avoir commander 20 boites et non 19 à la réception .
Pouvez vous me confirmer cela .
Queste sono le mie patate preferite e arrivano sempre ben confezionate e in ottime condizioni. Tutto il cibo che ordino è il migliore e mi permette di cucinare piatti autentici, deliziosi e salutari. Pierluca e Antonio offrono un servizio di prima classe con scelte eccellenti e un servizio clienti.
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