Grappa dello Stretto di Messina

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La Grappa dello Stretto è una specialità che racchiude in sè la storia della Calabria, regione un tempo conosciuta come Enotria, la terra del vino. La selezione delle materie prime, la distillazione lenta in alambicco discontinuo e tutte le fasi della lavorazione, sono oggetto di una scrupolosa cura da parte della cantina. Il suo raffinato bouquet, il suo gusto deciso e generoso possiede tutte le qualità per soddisfare anche gli intenditori più esigenti.

Uvaggio: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo
Processo produttivo: Tradizionale, a vapore, sottovuoto, con doppia rettifica
Terreno vigneti: Medio Impasto, gradoni sullo stretto
Gradazione: 40 % Vol.
Temperatura di servizio: Temperatura ambiente
Bottiglia: Bordolese 75 cl.


Suggerimenti : dall' aspetto trasparente e cristallino è perfetta per il dopo pasto, va servita a temperatura ambiente; interessante anche usata come ingrediente in molti cocktail. Abbinare grappa e cioccolato di Modica puro 90 % è un piacere che si rinnova ad ogni sorso. Pochi abbinamenti sanno essere così piacevoli e golosi al contempo. E ancora meno sono quelli che, pur completandosi, sanno preparare le papille gustative ad un nuovo assaggio. L’alcool della grappa – morbido, etereo e piacevolmente sferzante – è in grado di pulire la bocca dopo ogni assaggio di cioccolato, che per natura avvolge la bocca con il suo fondente e pastoso abbraccio.


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