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Burrino della Sila

Burrino della Sila

Prezzo di listino €10,40 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €10,40 EUR
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Il Burrino conservato dall'esigenza di conservare, il burro più conservato nei tempi passati, il burro più a lungo possibile, conservandone il gusto e l'aroma fino al momento del consumo. Il Burrino è un formaggio a pasta filata, dura e cruda, prodotto e ricercato in particolare sull'Altopiano della Sila in provincia di Catanzaro e Cosenza, e nelle zone del Monte Pollino. Stagionato circa 1 mese, forma da circa 500 gr.

ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, burro.


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