Finocchio

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I Finocchi sono coltivati ​​e raccolti a Puzzi un piccolo paese pre-aspromontano in provincia di Reggio Calabria. Esistono tante varietà di finocchi.  Il Finocchio detto Montebianco viene piantato nel mese di ottobre in terreni concimati naturalmente e disposti in solchi arati a mano, dopo essere stati messi a distanza e zappettati appena. Si raccolgono a dicembre x gustare il sapore dolce nel periodo di Natale. La tecnica che usiamo noi in famiglia Martino nella cura della coltivazione è quella di riempire il piede del finocchio di terra in maniera che possa venire grosso, carnoso e croccante.

viene spedito pulito e fresco in confezione da 2 kg.


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