Caciocavallo Calabrese Semistagionato 2 kg
Caciocavallo Calabrese Semistagionato 2 kg
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Storicamente il nome si pensa possa derivare dall'asciugatura a cavalcioni ("u casu a cavaddu"). Le famiglie che ancora oggi producono il caciocavallo ricordano che la tradizione risale ad almeno tre generazioni (100 anni circa), ma essendo un prodotto tipico delle famiglie povere di campagna, la tradizione potrebbe risalire anche più in là nel tempo. Il caciocavallo prodotto secondo tradizione millenaria in Aspromonte è a latte vaccino crudo, il latte è di mucche di razza pezzata e podolica libere al pascolo. caratterizzato dalla classica forma a bottiglione e dal cordone che le accoppia.
Ottimo per taglieri, grigliato, una vera tradizione secolare arrivata fino ai nostri giorni.
Ingredienti: latte vaccino crudo, caglio, sale.
Stagionato almeno 90 gg.


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from 81 reviewsTutto ok. Spedizione veloce.
veloci e fidati
Tutto top. Carne buonissima. I limoni poi...
Mi piace il sale
Cudduraci squisito ne ho già ordinato un’altro!
Tutto bene e Veloce in Germania
Ottime
Ottimo prodotto e veloce nella consegna
Ottima la soppressata, bravi!, così come gli altri prodotti, capocollo, pane-biscotto, origano
SONO BELLI E NON RUGNOSI
Si è arrivata la merce in buone condizioni grazie
Adoriamo queste clementine. Sono freschi, tutti naturali e hanno un bel sapore.
Ottimi prodotti, spedi,ione puntuale e tutto imballato con cura! Consigliato
The very best coffee drink!
A beautiful olive oil with a rich, complex flavour. Perfect for drizzling on food and dressing salads.