Spaghetti alla Carrettiera

    Pubblicato da pierluca minniti il

    Mette a soffriggere in padella con dell'olio alcuni spicchi di aglio con del prezzemolo e peperoncino forte e, quando l'aglio comincia a rosolare, aggiungetevi la ventresca di tonno e dopo mezz'ora di cottura anche i funghi e lasciate cuocere a fuoco lento per altri dieci minuti. Infine aggiungetevi qualche pomodorino fresco tagliato a pezzi e poi mettete nella padella anche gli spaghetti che avrete preparato già cotti al dente e scolati. Lasciateli per due minuti e poi servite tutto assieme ben caldo.

    ingredienti:

    spaghetti

    olio extravergine di oliva

    spicchi di aglio

    prezzemolo 

    peperoncino piccante

    100 gr. di tonno sotto olio

    funghi porcini

    qualche pomodoro


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