Seppie al Pomodoro

Pubblicato da pierluca minniti il

Pulite e lavate bene le seppie, levando l'osso e le ventose, poi immergetele nell'acqua bollente, scolatele e tagliatele affette;  lasciandole poi raffreddare. A parte preparato un soffritto di cipolla rossa di Tropea, sedano e qualche foglia di basilico fresco, con un due o tre cucchiai di salsa di pomodoro e olio extravergine di oliva. Quando questa salsa sarà pronta e con la giusta densità, fatevi cuocere le seppie.


Ingredienti:

1 kg di seppia

sedano basilico

sale pepe

1 cipolla rossa di Tropea

3 cucchiai di salsa di pomodoro

2 cucchiai di olio extravergine di oliva


Condividi questo post



← Articolo più vecchio Articolo più recente →


Lascia un commento

Si prega di notare che i commenti sono soggetti ad approvazione prima di essere pubblicati

It