SCALOPPINE AL MARSALA - Tastiness Food Shop

SCALOPPINE AL MARSALA

Ingredienti:
Per 4 persone:
- 400 gr. fettine di vitello tagliate sottili
- 50 gr. di burro
- 2 dita di marsala
- Farina, sale e pepe.

Prendete una teglia larga e bassa, mettetevi il burro e quando sarà ben rosolato disponetevi sopra in un solo strato le fettine che avrete prima passato in un velo di farina. Fate cuocere voltandole da ambo le parti a fuoco vivace, conditele con sale e pepe, bagnatele col marsala, fatele ancora insaporire qualche minuto e servitele calde con la loro salsa.

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