Ingredienti per 4 persone:
- ricotta: 400 g
- pane grattugiato: 200 g
- formaggio: 200 g
- uova: 2 intere, 2 tuorli
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
Mettete in una terrina la ricotta e lavoratela con la forchetta, aggiungete le uova e lavorate ancora per pochi minuti, a questo punto aggiungete tutti gli ingredienti e impastate. Formate le polpette e friggetele oppure cuocetele direttamente nel sugo a fiamma moderata per circa 20 minuti.
La maggior parte degli ingredienti genuini usati in questa ricetta fanno parte del catalogo di Tastiness food shop. Anche tu li puoi acquistare direttamente online clicca qui