Formaggio Siciliano primo sale con Pistacchio di Sicilia - Formaggeria - horecahub.myshopify.com

Sizilianischer Erstsalzkäse mit sizilianischen Pistazien

  • €8,00

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Ein weicher Erstsalzkäse nach sizilianischer Tradition. Die Käsemasse wird vor dem Pressen reichlich mit gehackten Pistazien sizilianischer Herkunft gefüllt. Die sizilianischen Pistazien geben einen einzigartigen und stark typischen Geschmack und ein Aroma, das durch das Zusammentreffen der Weichheit des Käses mit dem knusprigen Teil der Pistazien entsteht. Die Form wird 72 Stunden in Salzlake eingelegt und dann für ca. 10-15 Tage zur Reifung gebracht und schließlich verpackt. Die verwendete Milch stammt ausschließlich von sizilianischen Bauernhöfen. Ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Die ganze Form wiegt etwa 3 kg, können Sie auch wählen, Scheiben Vakuum-portioniert aus dem "speziellen Drop-Down-Menü, das folgt. wir empfehlen, dass vor dem Verzehr des Produkts, um es aus dem Vakuum zu öffnen und lassen Sie es zu "Luft 15 Minuten, so dass der Käse aus reiner Schafsmilch kann in Kontakt mit der" Luft Sauerstoff und vollständig übertragen ihre organoleptischen Eigenschaften mit denen der sizilianischen Pistazie kombiniert.

Zutaten: Schafsmilch, pasteurisierte Milch, Salz, Lab, Milchenzyme, ganze sizilianische Pistazie.


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