Pesce Stocco pinna - 1 kg circa

Pesce Stocco pinna da un incontro fra due parti del Mondo lontanissime fra di loro nasce un eccellenza alimentare di antica tradizione e dal gusto unico: il pesce stocco. Lo stoccafisso arrivava a Reggio Calabria tramite il porto di Napoli e veniva scambiato con i prodotti locali. Oggi è un'eccellenza del territorio e ha permesso il gemellaggio tra la provincia calabrese e le Isole Lofoten. Ideale come base di mille ricette culinarie prelibate, viene spedito secco e salato da ammollare in acqua.