Vino Bianco Etna Antè Sicilia IGT bottiglia da 0,75 cl

Vino Bianco Etna Antè Sicilia IGT . Dalla pregiata terra di Sicilia ed in particolare dall'Etna, famosa nel mondo per i propri vini, ti propongo Ante Bianco in bottiglia da 0,75 cl.

di seguito la scheda tecnica del prodotto:

Tipo di vino: Bianco

Uve: Inzolia 40%, Carricante 30%, Minnella 30%

Altimetria: 600 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: Di origine vulcanica

Resa per pianta: Kg 1,2 circa

Resa per Ha: Qli 50 circa

Densità di impianto: 4200 piante per Ha

Sistema di allevamento: Controspalliera

Potatura: Cordone speronato

Epoca di vendemmia: nella prima metà del mese di Settembre le uve vengono raccolte a mano e depositate in ceste dopo un’attenta selezione.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene sulle fecce nobili e prosegue fino alla primavera successiva alla vendemmia, epoca dell’imbottigliamento.

Gradazione: 13% vol.

Scheda organolettica

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: Intenso e persistente con dolci note di fiori di zagara, ananas e mela matura.

Sapore: Vino fresco dotato di notevole persistenza al palato e di buona acidità.

Gastronomia: Accompagna antipasti leggeri, piatti di pesce e crostacei, formaggi freschi.