Fileja di Tropea - Trafilata al Bronzo

Fileja di Tropea è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Si accompagna con sugo di pomodoro fresco e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese. Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa Nduja di Spilinga.

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

confezione da 500g.

Ingredienti: Semola di grano duro, Acqua

Valori nutrizionali

Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g).

Grassi: 1,5 g

Grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 71.7g

Zucchero: 3g

Proteine: 11.8g

Sale: 0.002g