Pasta-Fileja di Tropea aux cèpes 500 gr.
Pasta-Fileja di Tropea aux cèpes 500 gr.
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La Fileja est un type de pâtes typique de la Calabre, plus précisément de la région de Vibo Valentia. Il a une forme allongée et incurvée. Ce type de pâtes est fabriqué en mélangeant de la semoule avec des cèpes séchés. Il s'agit d'une alternative idéale au risotto, et il est préférable de le cuisiner avec une noix de beurre et un soupçon de parmesan une fois dans l'assiette. Produit avec du blé italien, tiré au bronze et lentement séché.
Ingrédients : Champignons cèpes, semoule de blé italienne.
Sac de 500g.
