Cirò Rosato Calabria DOC

Face à la mer Ionienne, où les premiers colons grecs ont débarqué, sur les collines côtières se trouvent de beaux et anciens vignobles de raisins gaglioppo, producteurs du vin homonyme, à la couleur rosée, à l'odeur agréablement vineuse, au goût sec, justement tannique.

DENOMINATION Cirò D.o.c.
VIGNOBLES Gaglioppo.
SOL Mélange moyen.
ALCOOL 12,50 % Vol.
VINIFICATION Techniques modernes de pressage doux à froid.
BOUTEILLE Bordolaise 0,75 l
ASPECT Couleur rosée.
OLFACT Odeur agréablement vineuse.
GOÛT Saveur sèche, justement tannique.
SUGGESTIONS Servir à 10/15°C.
PAIRINGS A apprécier avec des plats de viande blanche, des légumes cuits et des fromages frais.