Ragoût de porc à la calabraise légèrement épicé, prêt à l'emploi 1 kg
Ragoût de porc à la calabraise légèrement épicé, prêt à l'emploi 1 kg
Ragù di maiale pronto alla calabrese : une sauce de tradition profonde qui incarne l'essence de la cuisine du sud de l'Italie. Cette recette authentique associe des viandes de porc sélectionnées - saucisse, pancetta et capocollo - et du saucisson, lentement cuits dans un bouillon de tomates enrichi d'oignon, de laurier et de piment. Le ragoût de porc à la calabraise est parfait pour accompagner les pâtes traditionnelles telles que le Maccheroni al ferretto ou le Fileja. Ce ragoût représente l'apogée de la cuisine calabraise : rustique, généreuse et vraiment mémorable.
Purée de tomates, porc, oignon, vin rouge, sel, herbes.
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Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Carne di suino: solitamente tra il 20% e il 45%, su richiesta Maiale Nero. Pomodoro: polpa di pomodoro o concentrato di pomodoro. Soffritto: cipolla, carote e sedano. Liquidi e grassi: olio d'oliva (o extravergine), vino (bianco o rosso), talvolta burro. Aromi e spezie: sale, pepe, erbe aromatiche (alloro, rosmarino).
Nutritional values
Nutritional values
Parametro Valore Medio Energia 110 - 150 kcal / 460 - 620 kJ Grassi 6 g - 10 g di cui saturi 1.5 g - 3.5 g Carboidrati 3 g - 6 g di cui zuccheri 2 g - 4.5 g Proteine 8 g - 10 g Sale 1.1 g - 1.3 g
Origin and production
Origin and production
prodotto a Reggio Calabria Artigianalmente con carni nazionali
Shipping and storage
Shipping and storage
corriere nazionale o internazionale. mantenere in frigo o in luogo fresco una volta ricevuti.
