Caroubes siciliennes biologiques

De l'arabe "kharrub", il s'agit d'une plante à feuilles persistantes dont la durée de vie est de plusieurs siècles. Les fruits de la plante apparaissent au printemps et atteignent leur pleine maturité en août-septembre.

Ce produit est largement utilisé dans la production de confiseries et est très apprécié pour sa très faible teneur en matières grasses, ses propriétés hautement digestives, son goût agréable et sa forte teneur en sucre.